lundi 1 janvier 2001

RÉSUMÉ 83/4/2

LUCAND (Christophe), L'espace pernandais, entre identité commerciale et singularité foncière.


À l’origine de l’identification de l’espace pernandais, la place et l’organisation des activités vitivinicoles structurant les grands équilibres du village ne semblent pas composer de réelles singularités communales distinctives. L’entité viticole retenue et les acteurs qui l’animent illustrent au seuil du XXe siècle le modèle prévalant dans toute la Côte bourguignonne des petits centres tout entier placés dans l’orbite du commerce local. L’apparente absence du négoce à Pernand traduit en cela la force d’un ordre marchand toujours triomphant. Pourtant, le rapide basculement des principes de sa domination fonde les conditions d’une reconfiguration complète de l’identification vitivinicole du village.
Ce travail propose de saisir l’importance de la recomposition à l’œuvre à travers la compréhension de l’impact du rôle du commerce dans l’identification de l’espace pernandais. Il s’agira d’aborder la question des échelles d’analyse, des réseaux d’acteurs, des normes et des références structurant ce territoire au moment du passage de l’ordre marchand vers l’ordre foncier.

The original identification of pernand’s space, the situation and the organization of wine structuring the overall balance of the village do not seem to consist of real communal distinctive singularities. The entity holding wine and actors that animate illustrate the threshold of the twentieth century the prevailing model throughout the Côte bourguignonne small centers located entirely within the orbit of local trade. The apparent lack of trading in Pernand this translated into the strength of a market order always triumphant. However, the rapid switching of the principles of its rule base the conditions of a complete reconfiguration of the identification of the village wine.
This presentation proposes to grasp the importance of the restructuring at work through an understanding of the impact of the role of trade in the identification of space pernandais. It will address the issue of scales of analysis, stakeholder networks, standards and references structuring this territory during the transition of the market order to the order land.